最理想的情况是 ， 让孩子完全通过食物获取所需要的铁 。 我们应该从孩子添加辅食起 ， 就着手帮他形成好的饮食结构和习惯 。 能够做到均衡膳食 ， 便不再需要额外补充铁 。

在初添加辅食阶段 ， 添加含铁米粉 ， 是有效的补铁方式 ， 且建议尽快引入以下铁含量较高的食物：动物肝脏、红肉、豆类和豆制品、菠菜、坚果、鱼和虾等 。

在补铁同时 ， 我们还要关注铁的吸收 。 维生素C 能够帮助人体更好地吸收铁 。

一岁以后 ， 有一样食物需要我们特别注意 ， 那就是牛奶 。 2013 年美国的一项研究成果表明：喝太多牛奶会降低体内的铁含量！

另外注意 ， 补铁要适当 ， 过量容易造成急性铁中毒 。 即使补铁剂量只是轻微超标 ， 日积月累也会对肝脏、胰腺、心脏和神经体统造成难以逆转的损害 。

补铁食谱有哪些？

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