----素食主义的救赎——鱼香茄子//----

2、青、红椒切丁备用 。

----素食主义的救赎——鱼香茄子//----

3、调配鱼香汁：酱油15克 ， 醋10克 ， 料酒10克 ， 白糖20克 ， 葱姜末各10克 ， 蒜两瓣切成小片鸡味精10克 ， 湿淀粉10克 ， 泡辣椒10克 。 这是500克食材的量 ， 可随材料的多少增减 。

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