做法：

1.牛肉切片放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少许食用油 ， 腌15分钟 。

2.青椒红椒切块 ， 洋葱切块 ， 黄米椒切块 ， 生姜切片 ， 姜蒜切块 。

3.锅中的热油后 ， 将牛肉变成快速滑动的变色 。

4.锅中放入油和香姜蒜 ， 放入米饭和生姜浸泡 ， 放入青椒和红辣椒 ， 调匀盐 ， 翻炒 。

5.倒入牛肉翻炒 ， 调生抽 ， 鸡粉 ， 洋葱搅匀 。

干锅麻辣排骨

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