4.准备好的材料已经都准备好了 ， 接着 ， 热锅 ， 倒入食用油 ， 油热后 ， 如果正好有猪肉 ， 可以先放些猪肉 ， 这样炖出来的菜味道会更香 。

----做炖菜时 ， 千万不要直接把倒入锅中 ， 多加这1步 ， 炖菜更香更入味//----

5.然后 ， 把红色辣椒 ， 大蒜 ， 青蒜 ， 生姜丝 ， 一起倒入锅中 ， 开大火 ， 翻炒出香味 。

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