【黄豆芽炖粉条】

【材料】：黄豆芽100克 ， 粉条1把 ， 红色辣椒1个 ， 大蒜2瓣 ， 生姜2片 ， 青蒜1根 。

1.首先把辅料准备好 ， 先把青蒜切掉根部 ， 冲洗干净 ， 切成小段 。 然后 ， 红色辣椒洗净 ， 去除辣椒籽 ， 切成条 。 大蒜剥皮后 ， 切成薄片 。 生姜切成细细的姜丝 。

----做炖菜时 ， 千万不要直接把倒入锅中 ， 多加这1步 ， 炖菜更香更入味//----

2.其实 ， 先把买回来的黄豆芽用水冲洗一下 ， 放入盘中 ， 备用 。

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