担心外面的牛肉干不正经?那就自己动手做起来吧( 六 )
牛肉要选择纯精肉500克
1.将牛肉切成手指粗细的条 , 然后再切成2cm左右的小肉块儿
2.加入生抽、料酒、白糖、盐等调味料 , 腌制15~20分钟 。
3.腌好的牛肉 , 放入微波炉中 , 大火叮5分钟后取出(这时候肉里面的水分会出来一部分 , 不要倒掉) , 用筷子搅拌均匀 , 再放放入微波炉中 , 大火叮5分钟 。
4.取出后 , 将肉里面的水分倒出 , 然后放入五香粉(或咖哩粉、辣椒粉等)拌匀 , 再放入微波炉中 , 大火叮5分钟 , 放凉后就可以放心吃啦!吃不了的用保鲜盒或密封袋装好 , 放入冰箱中 。
将私藏的三种牛肉干做法全部奉上 , 喜欢哪种就赶快动手做起来吧 。
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