这个季节一定不要错过吃冬笋哦 ， 就和松茸类似 ， 冬笋也有其独特的时节 ， 确实比春笋和夏笋营养都更为丰富！相对来说 ， 冬笋也是很难挖的 ， 因为没有露出头来 ， 以前小时候跟着大人去山上挖 ， 会挖的人 ， 一天一麻袋 ， 不会挖的人 ， 一天只有寥寥几个 ， 差距真的很大呢！

烹饪冬笋的时候 ， 要记得去掉冬笋的涩味 ， 菊子姐姐文中的去涩方法可以参考哟 ， 实测有效 ， 冬笋作为冬日美食 ， 质嫩味鲜,清脆爽口,配合豆豉美味 ， 这道非常nice的家常菜 ， 菊子姐姐邀您品鉴哦！

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