耗儿鱼用料酒姜丝腌制备用 。

----家常菜之泡椒耗儿鱼//----

泡椒、大蒜切好装盘备用 ， 泡姜和青菜头切丝备用（泡菜都是自家泡菜坛里的 ， 泡菜坛子可是我和我爸的命啊 ， 哈哈 ， 做菜百搭呀百搭 ， 我们家的盐水用的是啤酒 ， 口感味道完美） 。

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