牛肉干是比较时髦的一种零食 。 因为牛肉的价格比较贵 ， 所以牛肉干是真不便宜 。 虽然好吃 ， 可是外边买的牛肉干普遍很咸 。 而且不知道是怎么做的 ， 是不是卫生 ， 肉是不是好肉 。 有时候总觉得有点不放心 。 这种小零食其实在家就可以做 。 既干净卫生 ， 毕竟自己吃 ， 肯定会买好的材料 。 佐料放多少自己也能决定 。

----追剧美食吃什么好呢？当然是自制的牛肉干 ， 美味又营养//----

材料：牛腿肉1000g煮肉料一份 干辣椒适量 花椒粉半小勺 酱油5g胡椒粉半小勺 干淀粉少许 冰糖3g 盐适量 。

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