好好好巴适哦!狂吃狂吃的春节,肿瘤患者过年饮食要注意啥子喃?( 三 )
1.腊味都需要经过盐渍处理 , 含盐分比较多 , 根据《中国居民膳食指南2016》建议成人每天食盐不超过6g , 所以腊味不建议每天吃或每顿吃 , 吃要适量 。
2、烟熏和腌制肉中含有部分致癌物质 , 可增加机体患某些肿瘤的风险 。 难道肿瘤患者就不能吃腊味了吗?当然不!离开剂量谈毒性都是耍流氓 , 而且腊味也好歹经过两三千年人民群众的亲身安全性验证 , 所以千万别谈癌色变 。 腊味可以吃 , 但建议少吃 , 道理很简单 , 以前食物贫乏 , 人们往往只有过年或结婚那几天才能吃得上几顿的腊肉 , 量很少 , 但现在物产丰富 , 腊味早已不是什么稀缺食物 , 如果天天吃 , 顿顿吃 , 身体可真遭不住了 。
传统菜式二:粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子
这三道菜的特点都由肥瘦相间的猪肉制作而成 , 肥而不腻 , 入口即化 , 适合咀嚼或消化功能欠佳的人食用 。
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