原料：羊肉、白萝卜、香菜、葱、姜

调料：盐、鸡精、白胡椒粉、花椒、香油、酱油

第一步：羊肉切薄片用葱姜末酱油腌渍10分钟 ， 白萝卜纵向切成两半后顶刀切成细丝备用 。

第二步：剩余的葱葱切段、姜切薄片备用 。

第三步：锅中做少量油 ， 入花椒炸出香味后将花椒捡出 。 下入葱段、姜片煸出香味后下白萝卜煸香 ， 倒入清水下入羊肉 ， 撇去浮沫后入盐、鸡精、白胡椒粉、香菜、香油后出锅即可食用 。

三、麻婆豆腐

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