5.油锅烧热至七成 ， 尽量多倒些油 ， 下鱼片油炸至金黄色 ， 捞出备用 。

6.锅内油倒出 ， 保留适量 ， 烧热 ， 倒入葱姜姜和蒜片 ， 炒香后 ， 再倒入刚才调好的烧汁 ， 然后倒入大胖绿椒 ， 大火搅拌 。

7.待锅内汤汁粘稠后 ， 可倒入炸好的鱼片 ， 搅拌至汤汁包裹所有鱼片 ， 迅速大火收汁 。

8.最后装盘盛出 。

二、羊肉汆萝卜

----这几道菜必须学起来,家里来人吃饭一定不会让你失面子！//----

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