春节期间 ， 走亲访友、同学聚会……少不了各种大鱼大肉的饭局 ， 而数餐多荤少素的饮食令不少朋友的肠子已“不堪重负” ， 加上过年食用煎炸食品、坚果等 ， 肠子急需“释放” 。 这时 ， 不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便 。 然而现实是 ， 有人一口气连吃好几根 ， 结果却便秘了 。 怎么回事 ， 难道他吃的是假香蕉？

----香蕉不是“通便高手”！小心越吃越便秘！//----

不是所有的香蕉都能通便

“其实 ， 吃香蕉便秘可能是吃了生香蕉的缘故 。 大家都买过那种皮有点青的香蕉吧？或者皮黄了 ， 但捏起来硬硬的 ， 吃起来果肉有涩味？这些都是未完全成熟的香蕉 。 ”广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任说 ， “未成熟的香蕉里含有鞣酸 ， 吃了可能会加重便秘 。 因为过多的鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合 ， 形成不易消化吸收的鞣酸蛋白 ， 加重便秘 。 ”

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