过年朋友来了必备家常菜,好吃又简单,下酒下饭( 三 )

小炒肉

这些诱人的美食 , 简单易学 , 让你在家待客再也不用愁 , 赶紧学学吧

食材:五花肉200克 红椒1个 尖椒1个、植物油15毫升 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺 。

做法:

1、材料准备好;青红椒切丝 , 五花肉切薄片 , 姜蒜切丁 。

2、锅里热油 , 放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末 。

3、调入豆瓣酱、料酒和香醋 , 拌炒出香味 , 放入青红椒同炒 。

4、炒至青红椒断生 , 调入白糖 , 翻炒一下即可出锅 。