----家里来客人 ， 想快速上菜怎么能少了这四道美食呢//----

蒜香回锅肉

材料：带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽 。

做法

1、猪肉洗净 ， 下锅煮熟 ， 用筷子扎透 ， 肉煮好后捞出晾干晾冷备用 。

2、蒜苗切斜段 ， 红萝卜切片备用 。 肉切片备用 。 回锅肉切片不要太薄 ， 太薄口干不好 。

3、热锅凉油 ， 下肉片中火慢慢翻炒 。 将肥肉中的油进一步逼出来 ， 待肉边缘开始卷曲 ， 倒入郫县豆瓣 。

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