蛋炒饭的正确方法其实不是先炒蛋( 三 )
第四步 , 就是我们最疑惑的一步了 , 到底是先炒鸡蛋呢还是后炒 , 小编直接告诉你 , 都不那样做 。 先把鸡蛋倒在隔夜饭的上面 , 用筷子搅拌 , 或者拿一次性手套套手直接用手拌匀 。 这样子鸡蛋跟米饭几乎融为一体 。
----蛋炒饭的正确方法其实不是先炒蛋//----
第五步 , 将火腿肠切丁 , 青椒洗净切丁 , 放在一旁备用 。
第六步 , 放锅倒油 , 在油温起来后 , 放入葱白进去爆香 , 再把火腿肠丁放进去翻炒 , 简单翻炒后 , 倒入米饭进去翻炒 , 看着米粒一颗颗分离开来 , 就倒入青椒进去继续翻炒 。
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