作者：欧晓琼

在霞浦 ， 大年初一早上多数人家是茹素 ， 且有不能动刀、剪子、扫帚等器物的禁忌 ， 其意无非是求平安、讨吉利、免受血光之灾 。 年岁稍长 ， 方知这是民间流传下来的 ， 与明朝大将戚继光抗倭有关 。 为妻任母后 ， 每到过年从腊月忙到年三十 ， 身心俱累 ， 则宁信此风习是为在正月初一 ， 让辛苦一整年的主妇们休息、清闲一天 。

比起丰盛至极的年夜饭 ， 正月初一早上的素餐清淡得很 ， 但每道菜一样有吉祥祝福的寓意 。

初一早上全家人穿上新衣 ， 带着美意走出卧室 ， 第一件事是喝杯用红枣、红糖泡好的热糖水 ， 互相拜年 ， 互道吉利 ， 香甜糖水开启新年之旅 ， 让往后日子也沾上点点甜蜜温情 。

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