六

、增强脑力消除疲劳

豆鼓是特制的豆制品 ， 以大豆或者黄豆为原料 ， 它拥有高含量的豆激酶 ， 使得它具有溶解血栓的奇效 ， 成为了一种保健食品 。 作为家常菜的佐料 ， 它香气浓郁味道鲜美 ， 能令人胃口大开 。 虽然是用发霉的做法 ， 但是加入的曲菌对人体有益无害 ， 制作方法安全简单 。 可食用人群没有特别限制 ， 老少皆宜 ， 尤其适合血栓患者食用 。

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