心血管症状：主要是因为变态反应产生的各种炎性因子引起全身毛细血管扩张 ， 血容量不足导致血压下降 ， 头晕 ， 头昏 ， 意识障碍等 ， 严重者出现过敏性休克 。

以上是速发型食物过敏反应 ， 还有一类迟发型食物过敏反应 ， 发生在进食后数小时至数天后 ， 症状一般较轻 。

食物过敏如何处理？

如前所述 ， 对于急性荨麻疹和血管性水肿 ， 如果没有全身症状 ， 我们可以尝试自行处理 ， 口服一些抗过敏药如氯雷他定片 ， 西替利嗪片 ， 依巴斯汀片等 ， 多数情况下皮疹可以控制 ， 病情逐渐缓解 。 但是如果出现了全身症状或自行处理后仍无明显改善 ， 则需要尽快就医 ， 切莫耽误诊治 。

如何预防食物过敏？

预防食物过敏 ， 最简单有效的办法当然是不要进食过敏食物 。 可是怎么才能知道自己是否对某种食物过敏呢？

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