加了这两步之后 ， 莲藕就算是清理好了 ， 可以炒制了 ， 热锅烧油就可以把莲藕放进去炒了 ， 把火开到中火就可以了 ， 在放入一点的食盐 ， 白醋 ， 白糖 ， 在加上一点的黑胡椒 ， 炒熟的莲藕不要着急的出锅 ， 关火后再焖上半分钟就可以出锅了 。

----炒莲藕 ， 万万不能直接炒 ， 大厨：多加两步 ， 炒出来白净又脆爽！//----

这样炒出来的莲藕 ， 炒出来白净又脆爽 ， 吃起来也爽口 ， 一点都不发黑 ， 这就是大厨分享给我的方法 ， 有喜欢的小伙伴可以试试 。

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