地道老北京小吃 半斤面粉1个蛋 3块钱能做一大盘( 四 )

地道老北京小吃 半斤面粉1个蛋 3块钱能做一大盘

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3.戴上一次性手套把碗里的面粉揉成光滑的面团 , 不要过度揉面 , 要是面粉比较吸水 , 可以多加几克水 , 盖上保鲜膜松弛15分钟 。

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