----年节临近 ， 家里不能缺了这道菜！孩子多吃变聪明 ， 老人多吃腿有劲//----

2、起锅下油 ， 先大火炒排骨 ， 然后加生抽、老抽、冰糖均匀上色 ， 上色完毕之后放水 ， 大火煮开之后用小火炖20分钟 ， 之后把鹌鹑蛋放进去 ， 再炖个15分钟左右 ， 感觉味道足了 ， 就可以盛出享用了 。

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