享有盛名的防城港特产,舌尖上的美食,隐藏不住的诱人美味(11)
10、防城港沙虫干
----享有盛名的防城港特产 , 舌尖上的美食 , 隐藏不住的诱人美味//----
沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分 , 味极鲜美 , 且有很高的食疗价值 , 民间常用于妇女产后催乳或儿童频繁尿床之辅助食疗 。 足见沙虫是一种不可多得的妇幼皆宜的营养滋补海产珍品 。
本品均采用广西沿海滩涂的鲜活沙虫 , 经捅翻清洗干净后直接烘干加工而成 , 晒成的沙虫干味道香脆 , 便于保存 , 面且重量和体积大大减小 , 更便于运输和携带 , 我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的 。
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