----过年必不可少的2道素菜 ， 清爽又开胃 ， 好吃还好看 ， 不会就学着！//----

我们先将青椒切成丝 ， 或者切成片 ， 在小爱看来切成丝的话更容易入味 。 然后将杏鲍菇洗干净 ， 并切成丝或者条 。 然后蒸大蒜 ， 轻拍 ， 去皮之后切成小末 。 锅热放油 ， 油热之后爆香葱姜蒜 ， 接着将青椒丝放进去炒 ， 炒完之后加了一点点盐 ， 然后加入杏鲍菇翻炒均匀之后加入生抽和老抽 ， 然后再加一点点盐 ， 尝一下味道之后就可以出锅了 。

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