第一道是干煸花菜 ， 花菜在很多人看来是一道十分健康的蔬菜 ， 因为很多人都知道花菜是具有预防癌症的一种蔬菜 。 一般而言 ， 我们去湘菜馆的话 ， 都会有一道干煸花菜 ， 吃起来焦香又爽脆 ， 让人觉得实在是一道很好的下饭菜 。

----过年必不可少的2道素菜 ， 清爽又开胃 ， 好吃还好看 ， 不会就学着！//----

今天小爱就来教大家做这道干煸花菜 ， 我们先来准备原材料 ， 一点点五花肉 ， 半只花菜 ， 葱 ， 姜蒜 ， 辣椒 ， 首先我们将花菜用小刀切成小朵 ， 然后用盐水浸泡十分钟左右 。 接着锅热放油 ， 油不要放多了 ， 放一点点就好 ， 然后加入五花肉炒出油 ， 接着加入生姜 ， 炒出香味 ， 然后开大火加入花菜 ， 翻炒一分钟左右 ， 用锅盖盖上 ， 然后就可以发现花菜的颜色会变色 ， 之后再加入一点点花椒和大蒜 。 出锅之前加入一点生抽和醋 ， 翻炒均匀之后加一点点盐就可以出锅了 。 是不是觉得十分简单呢？

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