好好ci饭|超级美味，从小吃到大的梅干菜焖肉今天给大家分享一道我从小吃到大的梅干

今天给大家分享一道我从小吃到大的梅干菜焖肉，有时候别人问怎么不是扣肉，我妈的说法是她不会梅干菜扣肉，其实是我们一家子都觉得五花肉太肥了，吃不来，各喜各爱吧，不喜勿喷。这道菜确实没啥颜值，黑乎乎的，我们一家人却都非常喜欢。小时候我妈每次焖两斤肉，我和我哥都能吃光光，每次家里如果来客人，最多我一次焖过四斤肉，都是一顿吃完，太美味了～

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
喜欢的看看吧，教程在楼下，做法很简单的，就是可能有些地方没有这样的梅干菜卖[激动][激动]
【好好ci饭|超级美味，从小吃到大的梅干菜焖肉】我们这里的干菜都是自制的，妈妈婆婆都会做各种各样的干菜，我感觉在湖南，任何菜都能晒成菜干[激动][激动] 。经常感慨，他们年纪越来越大了，我却还没学会自制干菜。哎～
材料：梅干菜150克五花肉+瘦肉750克(很多人用全五花肉)干辣椒适量，姜片一点点生抽，老抽，蚝油，盐适量
1.老妈自制梅干菜，洗干净，冲一冲就好了。自己做的干净，不会晒在地上，不会有泥沙。

文章图片
2.五花肉，瘦肉切成方块。

文章图片
五花肉金黄以后，再放入剩下的瘦肉和姜片。

文章图片
切一些干辣椒。

文章图片
放入梅干菜

文章图片
放入生抽，老抽，蚝油。

文章图片
水位差不多是这样的。

文章图片
超级香

文章图片
#梅干菜#五花肉#焖肉收藏
喜欢的看看吧，教程在楼下，做法很简单的，就是可能有些地方没有这样的梅干菜卖[激动][激动]
我们这里的干菜都是自制的，妈妈婆婆都会做各种各样的干菜，我感觉在湖南，任何菜都能晒成菜干[激动][激动] 。经常感慨，他们年纪越来越大了，我却还没学会自制干菜。哎～
材料：梅干菜150克五花肉+瘦肉750克(很多人用全五花肉)干辣椒适量，姜片一点点生抽，老抽，蚝油，盐适量