吃货小胖爱美食|15分钟能上桌的饼！以后主食就这么吃~，不用发面今天做饼的面团

今天做饼的面团，全部是和饺子面一样的不发酵面团，即大家平时说的“死面” 。下面就来看一下，五款不用发面儿的家常饼吧！
葱油千层饼
葱油饼在早餐里经常出现，配一碟咸菜一碗粥，那日子，早餐顿时幸福满满。
原料：香葱、香辣油（没有可以直接用食用油，但是要根据喜好放辣椒粉）、面团、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻

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1 ，原料图。
2 ，葱花提前切好晾干（一定要晾干，带水的话饼会不起层。）,
3 ，面擀开，撒盐，胡椒粉，鸡精，刷一层油。 200g面团刷10g油为好。用刷子均匀把佐料刷开刷匀。撒葱花，用刀划几刀，两头不断。如图。
4 ，从下往上卷起。
5 ，从左往右卷起。收口压在下面。
6 ，摁上芝麻。
7 ，擀开后放锅里烙熟即可，可以用平底锅也可以用电饼铛。

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小贴士：
很多人做的不起层，有三个原因：
油少——油要稍微多一点
擀的用力——饼擀开的时候不能太用力，也不能太贪图薄，厚薄均匀即可
葱花不干——葱花要彻底晾干
葱花鸡蛋饼
因为带鸡蛋，所以觉得营养好，早上经常做，也可以用发面。这个饼可以自己开发好多版本，培根鸡蛋，火腿鸡蛋，加韭菜，加南瓜丝等等。
原料：面团、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精

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1 ，面团擀开，撒盐胡椒粉鸡精，葱花
2 ，四边捏好，成方形。
3 ，叠被子叠起来。
4 ，再叠成方的，用手轻轻压扁。
5 ，放入平底锅或者电饼铛烙熟。

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小贴士：
这个饼用发面的更好吃，一个鸡蛋一个饼，其实不怕漏，我倒是喜欢漏出来的鸡蛋沾了表面的感觉。里面可以加葱花鸡蛋，也可以加肉末粉丝，也可以天马行空自己随便来。
菜盒
原料：时令蔬菜（如：白菜菠菜嫩南瓜韭菜等喜欢的即可。还可以加豆腐，粉丝，鸡蛋等）面团、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油

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1 ，原料，蔬菜切碎，家佐料调好，蔬菜不用切太碎。
2 ，面团粉好剂子。
3 ，取一团擀开，放上调好的菜。
4 ，磕开鸡蛋，甩在菜上。
5 ，盖上另一个饼用手把边捏紧。放入饼铛或者平底锅烙熟即可。

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小贴士：
最经典的菜盒就属韭菜鸡蛋粉丝馅料。我最喜欢的是南瓜丝白菜丝加粉丝鸡蛋，也有蔬菜加豆腐的，邻居告诉我是她最喜欢的，我还没试过，我也觉得这个可以天马行空。荠菜上市的时候用荠菜也是美妙无比。
蒸菜饼
和一朋友说起这个，心里总会想起小时候，小时候觉得这个是顶了天的好吃。雾气腾腾的厨房，奶奶总是用粗糙的手捧着白菜饼第一个给我，那是我的小灶，唯一一个加了鸡蛋的。
原料：蔬菜、鸡蛋、肉碎、盐、胡椒、辣椒油（我这个是用了菜盒的剩菜，本身是要用白菜的，但是可以自己发挥随便弄，只要是爱吃的菜都可以，土豆丝胡萝卜丝的也很好吃。）