步骤4

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糖色熬好后放入排骨翻炒
步骤5

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锅中加水(水要淹没排骨) ， 同时放八角、香叶、葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、老抽酱油、醋、鸡精 。 味道调好小火炖20分钟 。
步骤6

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汤汁快要炖完的时候打开锅盖大火收汁即可

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装盘完可以撒一些白芝麻看起来更有食欲
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