【一品居美食|美食精选：白萝卜盅、干煸菜花、麻婆豆腐、酸辣土豆丝】3.下肉汤煮沸；放入豆腐煮3分钟；加酱油、蒜苗段、糖 ， 用盐调味 ， 再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末即可 。
酸辣土豆丝

文章图片
食材：土豆2个；干辣椒；花椒；水；油；葱段；姜丝；精盐；味精；香油；白醋
做法
1、用刨子把土豆去皮
2、然后切丝
3、土豆丝切好 ， 过冷水去淀粉 ， 换几次水 ， 这样炒出的菜口感脆
4、热油锅 ， 油温热时 ， 把花椒粒放进去
5、炸十几秒出香味后把花椒捞出不要
6、再把干辣椒 ， 葱段 ， 姜丝放入爆出香味
7、倒入沥过水分的土豆丝 ， 炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ， 再淋上香油和白醋 ， 炒熟即可
总结：中国美食体现了中华民族的饮食文化传统 ， 它与世界各国烹饪相比 ， 也有许多独特之处 。 小编分享美食 ， 不足之处 ， 希望广大网友指认评价 ， 交流学习(一品居美食),觉得小编分享的有用 ， 如果您不知道做什么菜 ， 可以收藏一下

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