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9、小孙女自己夹上爱的菜和肉肉 ， 吃掉大半个饼呢 ， 还喝了一碗粥 。 发面饼最大的益处是 ， 老人孩子吃了它 ， 特别好消化 ， 凉了也不怕 ， 上锅熥一下立刻变柔软蓬松 。 关键是吃发面饼还不会增加肠胃的负担 。

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友情提示：
1、发面时放一勺白糖 ， 可以起到促进发酵的作用 。
2、烙发面饼时 ， 锅中最好不要放食用油 ， 直接烙制即可 。
3、擀成牛舌状是为了一切两半 ， 往里面装更多的肉和菜 ， 你也可以制作成圆形饼 。

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