这是因为在腌制食物时 ， 会加入大量的盐 ， 这些盐在一些细菌的作用下会转化为亚硝酸盐 。
许多人都知道亚硝酸盐对健康危害最大 。 如果摄入量超过0.3g ， 可能会导致中毒和癌症 。
对养肝知之甚少：

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不要经常熬夜
夜晚是肝脏自我修复和解毒的最佳时间 ， 尤其是凌晨1~3点 ， 这被称为黄金时间 。 如果你熬夜 ， 会给肝脏健康带来很大损害 。
【营养之声|而是它，坚持喝，肝会悄悄变好，排毒高手被发现！不是绿豆】建议：成年人应该保证8小时的睡眠 ， 最好在23点之前；

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