优品家常菜|香气弥漫，肉质香嫩，一次一只不够吃，太香了，鸭肉这样做一转眼又到了休息时间了

一转眼又到了休息时间了，家人们辛苦一周了，做一顿大餐犒劳一下他们。
咸水鸭煮起来比较方便，要注意腌制的技巧，买鸭要买散养的，肉质口感都比较好。
准备食材：葱段几颗，生姜，黄酒3勺，腌制时间2个小时

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具体操作：
1 ，把腌好的鸭浸泡在水中，放一些盐，这样能使腌鸭中的盐份流入水中，从而使腌鸭口味适中，不会咸。

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2 ，浸泡好的腌鸭中加入几段葱，姜， 3勺黄酒，开锅去除血沫，放入高压锅，煮一个小时。

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【优品家常菜|香气弥漫，肉质香嫩，一次一只不够吃，太香了，鸭肉这样做】3 ，一个小时以后用叉子试一下，叉子能轻松进入鸭肉中说明好。
4 ，把鸭捞出，凉透分解成小块。

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5 ，咸香入味的水煮咸鸭做好了，颜色金黄，香味扑鼻，想把它全部吃掉，看着家人吃鸭的速度，我觉得下一次得做两只。
我是优品家常菜，每天一道家常菜，让你的生活多滋多。