糖糖美食屋|做法特别的简单,入口绵软香甜,健脾养胃身体壮,立秋后多吃山药
秋天已经悄悄来临 , 外界的温度也会随着时间 , 慢慢地降下来了 。 经历过炎热夏季身体的过度消耗 , 人们进入秋季的时候 , 也要开始注意调养身体了 。 尤其是脾胃本就虚弱 , 经过夏天湿气的困扰后 , 更是虚弱了 。 而且进入秋天 , 就是贴秋膘的时候 。 但是脾胃不好的话 , 很难吸收到更多的营养物质 。 所以在刚进入秋天的时候 , 我们更重要的事情就是先调理脾胃 。 立秋后多吃山药 , 做法特别的简单 , 入口绵软香甜 , 健脾养胃身体壮 。
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山药一直都是大家所熟悉的健脾养胃的好食材 , 山药含有大量的黏液蛋白 , 维生素 , 微量元素等营养物质 。 平时常做点山药来吃 , 具有很好的健脾养胃 , 补血养颜 , 益心安神 , 增强人体免疫力 , 延缓衰老等作用 。 平时我们最常的山药做法就是炒 , 炖汤 , 炒出来的山药脆嫩爽口 , 炖的山药吃起来软绵粉糯 , 不管是哪种口味 , 都有很多人喜欢吃 。 不过今天要给大家分享一个山药不一样的吃法 , 放1把红枣在里面 , 吃起来绵软香甜 , 不管是大人还是小孩都特别的喜欢吃 。 秋天的秋老虎还没有过去 , 把山药这样做来吃 , 会更加的舒服 。 如果你也喜欢吃 , 赶紧收藏起来吧 , 只需要简单几步就搞定 , 特别简单 。
【糖糖美食屋|做法特别的简单,入口绵软香甜,健脾养胃身体壮,立秋后多吃山药】【山药红枣糕】
一 , 食材:山药1根 , 红枣1碗 。
二 , 山药红枣糕的做法:
1.将所有的食材都准备好 , 戴上手套 , 把山药的皮先削掉 , 然后再切成薄片 , 装入盘子里面 。 山药削皮的时候会产生黏液 , 这个黏液会容易引起皮肤瘙痒 , 所以削皮的时候 , 建议戴上一次性手套哦 。 把切好的山药片放到蒸锅上 , 大火先烧开 , 接着继续蒸10分钟 , 把山药蒸熟透 。 然后把蒸熟的山药取出来 , 用勺子捣成山药泥 , 放凉备用 。
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2.红枣放入清水里面 , 提前浸泡透 。 然后放入1勺面粉 , 充分抓洗干净 , 加入面粉能够吸附红枣表面的脏东西 。 接着把清洗干净的红枣放入锅里 , 再放入足量的清水 , 把红枣煮10分钟 , 把红枣煮至变软 。 煮好的红枣捞出来沥干水 , 把红枣皮和红枣核去掉 , 再用勺子把红枣捣成红枣泥 , 放凉备用 。
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3.准备一个模具 , 为了方便取出来 , 先在底部铺上一层保鲜膜 。 然后先铺一层山药泥在底部 , 用勺子把山药泥压紧实 。 接着再把红枣泥均匀平铺在山药泥上面 , 用勺子也压紧实些 。 最后把剩下的山药泥放到模具里面 , 继续用勺子平铺均匀 , 压紧实 。 最后倒扣在面板上轻松就能脱模 , 再揭开表面的保鲜膜 , 漂亮的山药红枣糕就做好了 。
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4.把大块的山药红枣糕用刀切成自己喜欢的小块 , 摆放在盘里 , 就可以端上桌开吃了 。 绵软香甜 , 入口即化 , 不管是大人还是孩子 , 都特别的喜欢吃 。 自己做的这个山药红枣糕 , 没有放任何添加剂 , 家人可以放心的吃 。
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小贴士:
今天给大家分享的这个山药红枣糕的做法就结束啦 , 是不是特别简单 。 进入秋天 , 大家都要注意脾胃的调养 , 只有脾胃健康了 , 调理好了身体的气血 , 才能拥有一个健康的身体 , 去迎接即将到来的寒凉冬天 。 做这个山药红枣糕的时候 , 我们没有放任何的其它调味食材 , 全是山药和红枣本身的味道 , 口感粉粉糯糯 , 完全是红枣的自然清甜味道 , 所以家长们完全不用担心孩子吃得太多甜的对牙齿和身体不好 。
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