芳芳家常菜|只要你做了以下几点，味道绝不比饭店的差，如何做美味的麻婆豆腐麻婆豆腐是一道非常好吃的名菜。但是在

麻婆豆腐是一道非常好吃的名菜。但是在各个地方的做法都不同，所以味道也有所不同。所以今天我也给大家分享一道我们这边的麻婆豆腐的做法。
下面给大家分享一道麻婆豆腐的做法，做到家喻户晓川菜的名菜

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。准备食材嫩豆腐一块，牛肉粒少许姜葱大蒜，花椒，小米椒，豆瓣酱，郫县豆瓣酱一定要。二将豆腐切成小块，正方形大小大。锅中烧入沸水，将豆腐放入焯水。豆腐煮沸之后倒入漏勺之中二热锅凉油。加入牛肉沫。

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【芳芳家常菜|只要你做了以下几点，味道绝不比饭店的差，如何做美味的麻婆豆腐】大蒜子，姜小米椒，郫县豆瓣酱炒香。炒香之后加入沸水，待水煮沸，加入豆腐熬制在沸水。加入沸水，再将煮好的豆腐放入大火烧开小火焖至2~3分钟，放入盐，鸡精，老抽，蚝油。再加入一点点十三香，然后再组织半分钟加勾芡勾第一便签。

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在汤汁游走龙头之后再加勾第2次芡等汤汁彻底把豆腐裹入裹入之后，加入少许葱花即可出锅，一道家喻户晓的川菜名菜就做好了。