米饭|得了糖尿病后，还能不能吃米饭？其实这么多年，你未必做对了糖尿病|老年病

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目前，我国糖尿病患者已经超过了一个亿，有很多人表示：之所以现在这么多人有二型糖尿病，是因为白米饭吃多了，事实是这样吗？
物质生活变好后，餐桌上的主食慢慢成了精白米面的时代。无论搭配各种美味菜肴，白米饭都是口味绝佳的主食，向来都是给人软糯、清香的口感，可白米饭也成了众矢之的，尤其是糖尿病患者吃米饭会加剧病情。
其实，早就有国内外研究发现，经常吃白米饭的人会增加机体罹患二型糖尿病的发生危险。之前，在我国一项调查上还发现，之所以近几年糖尿病患病率较高，和每天三餐吃白米饭脱不了关系。
这些证据都足以说明，白米饭确实不能多吃。根据每种主食含糖量来看，白米饭仅次于糯米，含糖量为77.9% ，而富强粉类的主食含糖量在75.2% ，较低的是全谷物，更低的是杂豆类。那是不是不吃白米饭就不会升高餐后血糖了？
当然不是，尤其对于习惯吃精细主食的人，一旦短时间内摄入过多粗粮，粗粮中不可溶性膳食纤维，到达肠胃后还容易刺激黏膜组织，受到过度抵抗后，反而会造成腹泻、腹胀、消化不良等不适。
所以，吃粗粮也要有技巧，并不是吃得越多越好。给大家举个例子，减肥人群长期用粗粮代替米饭，即便粗粮热量低膳食纤维含量高，长时间下去也容易造成月经紊乱、痛经等现象。
那我们怎么吃更健康呢？无论是肠胃消化弱，还是慢性疾病人群，根据最新版《中国居民膳食指南（2016版）》每天应摄入250~400g谷薯类、50~150g全谷物和豆类、50~100g薯类。
最佳的吃饭方式不是不吃白米饭，而是建议糖尿病患者每天在一半精白米面的基础上，加入适量粗粮、全谷物。如果你刚开始吃不习惯，避免肠胃不适每天加入一小把黑麦、燕麦，差不多1~2两燕麦，机体能吸收5~10g膳食纤维，几乎满足一天中一半的标准。
已经有大量研究证实，适量吃燕麦有利于预防后天糖尿病。因市面上燕麦类型比较多，建议大家选择“原始燕麦”或者是燕麦米，热量低营养保留最为完整，控糖效果最好。
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