盛唐即墨|以牛肉为主食的糖尿病患者，十年后怎么样了？，没吃过一粒米饭关注“康怡每日健康”

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这样吃了三个月，血糖没见降低，关节反倒开始疼痛。一检查，原来是他体内尿酸水平升高，尿酸盐在关节沉积，造成痛风。这跟他这段时间长期食用嘌呤量高的食物不无关系。
浙大二院营养科主任说，糖尿病患者是一定要吃主食的，而且要作为全天能量的主要来源。在总量控制的前提下，粗粮细粮合理搭配，少食多餐。这样既能摄入较多的膳食纤维、维生素及无机盐等微量营养素，同时还不会造成过粗或嘌呤过多的情况。
【盛唐即墨|以牛肉为主食的糖尿病患者，十年后怎么样了？，没吃过一粒米饭】40岁的李先生是一名酒店的厨师和糕点师，由于不规律的饮食加上工作劳累，体检查出了2型糖尿病，血糖值达到了394mg/dl ，而健康人餐前血糖约为70-80mg/dl 。
为什么40岁男性血糖高达394mg/dl？因为他平时吃的都是简单的碳水化合物，比如白米饭、馒头、面条，早餐也是能量比较高的甜品、汉堡、可乐等，体重达200斤。
高血糖对人体的危害是什么？辽宁中医药大学附属医院内分泌科副主任医师“血糖高短期内，容易出现糖尿病的急性并发症，危及生命。远期则会出现糖尿病的慢性并发症，降低糖尿病患者的生活质量。 ”
糖尿病慢性并发症主要是：心脏病、高血压、脑血管意外、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病等。
甜品对人体的危害是什么？甜品的主要成份是奶油和糖，高能量和高糖分既容易导致体内脂肪储存增加，还会引起胰岛素分泌增多，引发机体代谢紊乱。
为什么不吃主食三个月得痛风？为什么厨师和糕点师的血糖是健康人的四倍还多？为什么10年几乎不吃主食却身体多处大动脉狭窄？
主食对糖尿病的作用是什么？桂林市人民医院营养科主任医师“糖尿病人必须吃主食”
“因为主食带给人很多益处，如提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质；主食体积大，增加饱腹感，对控制体重有利；主食所含的淀粉被人体消化后，要经过复杂的代谢过程，最终转化为葡萄糖，可以避免低血糖反应，又不会使血糖升高过快……”