肿瘤|得了癌症，不能吃发物？肿瘤科医生这次终于说出大实话( 二 ) 癌症|医生|疾病|养生食谱

所以肿瘤患者在保证摄入蛋白质、保证热量的这一前提基础下，是不需要盲目”忌口“的。
?除了发物，大家应给也听过“红肉致癌”的说法，对于无肉不欢的荤菜爱好者，简直是灭顶之灾。难道最爱的红烧肉、糖醋肉、锅包肉、鱼香肉丝等食物就不能吃了？

红肉是不是致癌物？专家说出真相
红肉在15年被列为2A级致癌物。目前还不能完全证实红肉有致癌作用，只能说有可能对人体产生致癌物质。有理论认为，哺乳动物肉中食含有外源性唾液酸，会引起细胞的炎症产生，加大细胞癌变的概率。
也有理论说红肉其本身是不会致癌，但是烹饪过程中会产生出杂环胺类和杂环芳烃的物质，才是致癌的祸首。但真相还是需要进一步验证的。
如何健康的食用红肉？
在日常生活中，尽量使用新鲜的红肉产品，少吃加工复合肉制品；
控制好红肉的食用量，营养学建议，为了提供人体所需的营养成分，每天要摄入50克畜禽肉类；
在吃红肉时可以搭配蔬菜，不仅降低胆固醇，改善膳食纤维，还能促进肠道蠕动循环，有润肠通便的功效；选择健康的烹饪方式，多用蒸炖煮清淡方法烹调，避免烧烤油炸方法。
最后要强调大家在日常生活中要合理搭配每天水果、肉类、蔬菜等食物摄入量，尽量做到饮食多样化。
?癌症患者完全不需要避开”发物“ ，在日常饮食中要强调营养即可。

癌症患者真正不能吃的是这些食物
癌症患者在治疗期间难免会出现食欲变差没胃口的情况，切记不要用辛辣食物来刺激味蕾，例如辣椒、大蒜，很可能会刺激局部的癌细胞导致细胞失控，还会影响癌症药物的效果和治疗。
总的来说，癌症患者在日常生活中不需要过度忌口，患者不要对发物避而远之，以免会出现营养不良的症状，影响后期的效果。
?参考资料：
[1
苏苏壹图（图）.什么是“发物”该不该忌口?[J
.健康之家2012(5):64-65.
[2
杨祖安.患了肿瘤还能不能吃“发物”[J
.家庭医药：就医选药2017(1):85-85.
【肿瘤|得了癌症，不能吃发物？肿瘤科医生这次终于说出大实话】未经作者允许授权，禁止转载