运动康复张|三种蔬菜换着吃，清热去火，降肝火，爱吃就赚到，想养生得会吃黄花菜炒鸡蛋黄花菜也叫做金针菜

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黄花菜炒鸡蛋
黄花菜也叫做金针菜，餐桌上很多人把它当做宝，特别的鲜嫩爽脆。常食黄花菜搭配鸡蛋，有助于起到清热去火，降肝火的作用，而且有预防上火，消除疲劳的作用，可有效减少色斑的堆积，滋润你们的肌肤，保持肌肤的弹性

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扁豆
扁豆烹饪方法多种多样，还超级美味，营养也十分丰富，既是蔬菜也是中药中的一种，有健脾和中、消暑化湿的功效。
同样100克扁豆蛋白质含量高达25.3克，而鸡蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。由此一看，扁豆的营养比鸡蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相当于吃了20个鸡蛋，等于喝15杯牛奶，并且不会增加胆固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本没有发胖的可能

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【运动康复张|三种蔬菜换着吃，清热去火，降肝火，爱吃就赚到，想养生得会吃】韭菜是生活中人们最常食用的绿色蔬菜，口感鲜嫩香气诱人，含有大量的挥发油和一些硫化物，能舒肝和胃，能提高人类肠胃的消化功能。还能有效提高它们的消化能力。另外韭菜在生活中有着洗肠草之说，可以促进大便生成和排出，还可以起到温补肾阳的重要作用，对皮肤的抗衰老也能起到很好的作用。