【静谧简单|用冰糖炖皂角米、雪燕、枸杞、加柠檬片，滋润又解暑，大暑时节】图文/静谧简单
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三伏天的头伏 ， 已经过了一半了 ， 很快到大暑的时节 ， 大暑的天气是湿热高温 ， 酷热又难耐 ， 补水 ， 补汤 ， 解暑 ， 和多吃滋润的食物 ， 来让身体更加的适应这个高温天气 。
今天是大暑时节 ， 专门炖了合适大暑天 ， 的一道糖水 ， 给全家人吃 。

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这道“冰糖柠檬皂角米雪燕枸杞"糖水 ， 较滋润、既清热又开胃又补气 ， 很适合这个大暑天来吃 。
雪燕：补水保湿 ， 减脂润肠的益处 。
皂角米：也叫雪莲子 ， 清热解暑 ， 明目、养血的益处 。
柠檬：酸甜可口 ， 富含各种维生素 ， 消食又开胃 。
枸杞：清肝又明目 ， 口感又好 。

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我们需要准备的食材有：
主料：雪燕、皂角米
辅料：冰糖、柠檬、红枸杞子
食材先处理一下：
①把雪燕先提前泡发一个晚上 ， 再清洗几遍水 。 去除杂质备用 。
②把皂角米提前泡发一个晚上 ， 也有清洗几遍 ， 去除掉其中的杂质备用 。
③把柠檬切成片 ， 来备用 。
开始炖：冰糖柠檬皂角米雪燕枸杞糖水

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起锅下水 ， 把皂角米 ， 加入水 ， 大火沸腾后转小火慢炖至35分后 ， 再把雪燕也加入 ， 然后放入适量的红枸杞 ， 大约15分钟后 ， 加入冰糖 ， 搅拌融化即可 ， 关火 。
吃时 ， 把成品的一碗 ， 冰糖皂角米雪燕枸杞糖水 ， 上面加入两片薄片的柠檬 。 颜色非常的漂亮又有食欲 ， 看皂角米、雪燕 ， 晶莹剔透 ， 又带着枸杞的红 ， 柠檬的黄 。
入口是皂角米 ， 雪燕 ， 很软糯 ， 枸杞甜 ， 柠檬清香的味道 ， 真的色香味都俱全啊！
一锅糖水 ， 一下就被大家都吃光了 ， 朋友们如果想吃 ， 也可以在家里去做哦！

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温馨提示：：
1.皂角米和雪燕浸泡一定有10个小时最少的 。
2.皂角米和雪燕都有洗净里面的杂质 。
3.现在大暑时节水果多 ， 可以按自己的口味去选择下 。

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