豇豆|入伏后，这菜正当季，2元钱买1捆，卷一卷给孩子做零食外酥里嫩！( 二 ) 入伏|豆角

做法：
1、豇豆，鸡蛋，面粉准备好。
2、豇豆去掉根蒂洗净，豇豆不要折断，要整条，锅中加适量水烧开，加入一点盐，一点食用油，放入豇豆5分钟焯软捞出。
3、捞出放入凉水中浸泡一会，捞出控水。
4、取一整根豇豆盘成圈圈用竹签穿入固定，依次做好所有造型。
5、2个鸡蛋磕入碗中，放少许盐，用筷子搅打成细腻的蛋液，将卷好的豆角圈，放到面粉中，正反面裹上面粉，再放到蛋液粘上蛋液。
6、平底锅加入适量油，摆放上豇豆圈，开小火煎制。
7、煎至一面定型后翻面儿，煎至两面金黄，出锅装盘。
8、根据自己喜欢的口味撒上椒盐，孜然粉，辣椒面，美味极了，孩子特别喜欢吃。
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