心随彧动的家常美食|花得少，吃得香，网友：一看就是江西人，晒晒夫妻二人的晚餐两个小朋友都跟着爷爷奶奶回乡下了

两个小朋友都跟着爷爷奶奶回乡下了，最近不用带孩子，简直不要太开心，哈哈！几年没有午休了，今天睡了一下午，精神倍好！晚餐准备了3道家常菜，花钱不多又健康，夫妻二人吃得特香。发到朋友圈，有网友留言说，全是家乡菜，太馋人了；也有网友说，一看就是江西人。

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这是我们这边的特色菜，梅干菜油豆腐蒸肉，这三样食材搭配在一起，简直完美，开胃又营养，特别适合夏天吃！
准备一块上好的五花肉，洗净焯水后，切片备用；梅干菜和油豆腐清洗干净，挤干水分备用。起油锅，放入五花肉炒香，再放入油豆腐翻炒一会，加入适量盐、生抽、红烧酱油炒匀，再放入梅干菜炒匀。起锅装盘，再放入蒸锅里，中火蒸1个小时即可。此菜做法简单，老少皆宜，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

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这是我们家经常做的一道素菜，凉拌韭菜， 5分钟就能上桌，比烤韭菜还好吃！
准备一把韭菜，清洗干净备用。烧锅开水，加入少许油，放入韭菜焯水1分钟，捞起控干水分装盘。在韭菜上撒入多一点的十三香和孜然粉，淋入热油，激出香味，加入适量盐、白糖、生抽、辣椒酱拌匀即可。

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十个江西老表，九个爱吃这菜！只要有它，米饭都要多吃两碗，在江西人眼里，这碗煎辣椒可比大鱼大肉香多了。
准备一把本地辣椒，不要太老的，去蒂洗净后，控干水分，用刀拍扁，再准备一些大蒜子和豆豉，这是煎辣椒必备的两个配料，缺一不可。起油锅，放入豆豉和大蒜子爆香，再放入辣椒煎至表面起虎皮后，加入适量盐和生抽炒匀即可。辣椒一定要煎得表面皱巴巴的才好吃，煎的过程中可以用锅铲按压一下，熟得更快些。

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晒晒夫妻二人的晚餐，花得少，吃得香，网友：一看就是江西人！
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以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！#梅干菜#油豆腐#韭菜收藏
这是我们家经常做的一道素菜，凉拌韭菜， 5分钟就能上桌，比烤韭菜还好吃！
准备一把韭菜，清洗干净备用。烧锅开水，加入少许油，放入韭菜焯水1分钟，捞起控干水分装盘。在韭菜上撒入多一点的十三香和孜然粉，淋入热油，激出香味，加入适量盐、白糖、生抽、辣椒酱拌匀即可。
十个江西老表，九个爱吃这菜！只要有它，米饭都要多吃两碗，在江西人眼里，这碗煎辣椒可比大鱼大肉香多了。
准备一把本地辣椒，不要太老的，去蒂洗净后，控干水分，用刀拍扁，再准备一些大蒜子和豆豉，这是煎辣椒必备的两个配料，缺一不可。起油锅，放入豆豉和大蒜子爆香，再放入辣椒煎至表面起虎皮后，加入适量盐和生抽炒匀即可。辣椒一定要煎得表面皱巴巴的才好吃，煎的过程中可以用锅铲按压一下，熟得更快些。
晒晒夫妻二人的晚餐，花得少，吃得香，网友：一看就是江西人！
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