4加入生抽、砂糖和淀粉拌匀 ， 腌制入味再清蒸 ， 我一般会腌制2小时以上 。
5烧开水后放入腌制好的排骨清蒸10分钟 ， 蒸排骨的时间要看排骨的分量 ， 分量多要用大盘子 ， 尽量让排骨平铺着 ， 如果排骨斩得很大块 ， 那么要多蒸一些时间 。
酸梅酱蒸排骨没有什么难度 ， 不管小孩还是大人 ， 酸甜味道都很受欢迎 。 希望大家试试 ， 欢迎大家跟我交流 。

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