育儿有道理|营养丰富，老少皆宜，学会做了天天想吃，特别下饭的素菜丝瓜每年夏天生活中最常见的家常菜

丝瓜每年夏天生活中最常见的家常菜，它色泽嫩绿，口感鲜嫩，特别适合炒食和做汤，做好以后的丝瓜口感特别好，人们食用时丝瓜会有一种胃口大开的感觉，食用以后也能吸收多种对人体有益的营养成分，今天为大家分享的美食是：蚝油丝瓜，丝瓜的营养是很丰富的，富含蛋白质和多种维生素，还有大量的膳食纤维，老少皆宜。一起来看看它的做法吧！

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美容祛皱
美容养颜是人们吃丝瓜的重要好处之一，因为丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素，人们使用它以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能促进皮肤细胞再生和代谢，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，另外把新鲜丝瓜绞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌肤，也能起到美容抗皱的重要作用

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止咳化痰
宝宝患风寒咳嗽的话，会出现风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重的症状。此时可以用丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次，能有效止咳

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抗过敏
过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，大部分哮喘患儿都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。可用丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。或生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次，能有效缓解哮喘症状

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蚝油丝瓜的做法
材料：丝瓜，西红柿，葱姜蒜，盐，蚝油，白糖，生抽，水淀粉
做法：1.丝瓜去皮洗净切滚刀块，西红柿洗净切块，葱切段，姜切片，锅中烧油，下入葱姜炒香。

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2.下入西红柿炒出汤汁，下入丝瓜翻炒均匀，加盐，蚝油，白糖，生抽，水翻拌均匀，加入大蒜，淋入水淀粉勾芡，淋上红油即可出锅。

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