育儿有道理|营养价值极高，肥而不腻入口即化，我家一周吃三次，鲜香下饭肉对于宝宝来说也是有很多的营养素的。

肉对于宝宝来说也是有很多的营养素的。收入里边儿铁是特别的多的，对于宝宝贫血一类的预防起到了很好的作用。肉里边还有少量的蛋白质，而且还有维生素B12这是所有的食物没有的。今天为大家分享的美食是：油豆腐烧肉，简单好吃又下饭，一起来看看它的做法吧！

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【育儿有道理|营养价值极高，肥而不腻入口即化，我家一周吃三次，鲜香下饭】增强体质
猪肉蛋白质含量丰富，猪肉和其他大多数肉类一样，富含蛋白质，而且含有的蛋白质非常丰富，常吃可以补充营养，增强体质

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美容养颜
猪肉皮富含胶原蛋白，猪肉皮含有的蛋白质比猪肉更高，是猪肉蛋白质含量的3倍左右，而脂肪含量是猪肉的一半左右，胶原蛋白对皮肤有好处，是美容养颜良好的食物。

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清热利咽
猪肉属于性凉的一种食物，尤其是猪皮中含有的胶原蛋白，非常适合咽喉疼，低烧的人食用，而且猪皮是一种清热的中药。

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油豆腐烧肉的做法
材料：油豆腐，五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，糖，食用油
做法：1.生姜拍碎，猪肉冷水焯水，水中放拍碎的生姜，和八角，稍滚焯水洗净，切块，油豆腐用开水泡一下，挤干水分。

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2.锅中入油，放入拍碎的生姜，八角，桂皮和香叶，放入猪肉煸炒，放入冰糖，炒至上色，加老抽上色，生抽调味，炒匀后加开水，放盐，水要没过肉，大火烧开，转中小火焖煮，筷子能插入肉后，放入油豆腐同煮至软糯即可上桌开吃。

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