小太阳儿童健康|营养全有了，还在纠结给孩子早餐吃什么？这样搭配儿童永远是祖国的花朵

儿童永远是祖国的花朵，孩子的健康很重要，每日的早餐不但要按时吃。并且，还要注重早餐的营养合理搭配，吃早餐的孩子身体发育好。有的孩子存在挑食现象，还有的孩子甚至不吃早餐。早餐对于人来说非常重要，早餐距前一顿晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内的能量储存已消耗殆尽，此时急需补充营养，也是营养物质吸收利用的最佳时刻。

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早餐的好坏直接影响一个人的健康水平，对于正在生长发育的青少年儿童来说，尤为如此。
医学证明
早餐吃得好的孩子，不易肥胖，并比不注重早餐的孩子发育更好，身高增长更快。
全球平均身高最高的荷兰人
父母精心为孩子准备早餐

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在全球身高排行榜上，荷兰人是平均身高最高的国家，男性平均身高达到182.5cm ，女性平均身高也达到170cm 。
这与荷兰的饮食结构以及他们非常注重孩子的早餐有非常大的关系。
相关资料
荷兰由于是高福利的国家，兼职员工与全职员工享受一样的待遇，这给父母为孩子精心准备早餐提供了条件。
荷兰人早餐一般给孩子吃冷餐，奶酪（奶油）、牛奶、面包、冷餐肉、蔬菜、水果等，丰盛的早餐内容，为孩子生长发育提供了丰富的营养，特别是奶制品的广泛食用，对荷兰儿童身高增长很有帮助！
中国家庭儿童
早餐问题令人堪忧
而在中国，父母普遍存在不注重儿童早餐的问题。

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据统计：
现在有1/3的中小学生不吃早餐，约1/3的儿童是凑合，能在出门前坐在餐桌前吃完父母为其准备的早餐的孩子，最多不过1/3 。
大家都知道“早餐要吃得像个皇帝”这个说法，但是在中国却很难言行合一的真正做到。要想孩子身体发育好，首先得要早餐营养好。
那么，儿童早餐吃什么好呢？

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儿童身体的发育离不开蛋白质，虽然人体需要摄入蛋白质，但也要控制蛋白质的摄入量。因此，宝妈要控制好给孩子吃富含蛋白质的食物。早餐可以给孩子吃鸡蛋，鸡蛋可以做成鸡蛋糕、煎鸡蛋、水煮蛋等做法。长期，还可以吃豆制品类食物，比如黄豆、豆浆以及豆腐等，也可以加富含高蛋白的蔬菜搭配吃。

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儿童吃早餐要注意哪些？
1、搭配营养均衡
宝妈或者我们幼儿园老师给宝宝做早餐要下苦工的，不管做什么，只要用心都会有收获，宝妈可以学营养搭配的常识。除了营养搭配外，还要注意味觉上搭配，视觉上的搭配。宝宝一般喜爱鲜艳颜色的食物，比如绿绿的生菜、黄色的胡萝卜、红红的西红柿等。早餐可喝牛奶搭配面包以及新鲜的水果，这样营养更均衡，吃面条可以放鸡蛋、蔬菜等。
2、粗粮搭配
儿童的肠胃正处于发育阶段，粗粮不适合一直吃，平时偶尔吃粗粮就可以，粗粮一定要熟透了才好，否则不利于宝宝消化。粗粮可以吃玉米、薏米、黑米等，这些粗粮有利于宝宝身体发育。
3、软硬搭配
早餐可以给宝宝做软硬都有的食物，硬的食物只是相对于软比较硬的食物，不要吃特别硬的食物，这样搭配更有利于营养均衡，比如给宝宝吃馒头可以搭配米粥或者汤类，面食容易消化。