美食烹饪达人|葱油饼你会做吗？葱油饼的做法葱油饼主要用料为面粉和葱花

葱油饼主要用料为面粉和葱花，口味香咸。是街头、夜市中常见的食品。

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葱油饼的做法
食材准备
面粉700克，花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。

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做法步骤
1、在面粉中加入适量的温水，揉成团，盖上盖子醒20分钟。
2、葱切葱末备用。
3、醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁，擀成一毫米左右的面皮。
4、刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分，右边面皮的上部分折下去，下部分折上去，再把对折的面皮放到中间面皮上。
5、像前面的步骤一样全部折起，用用擀面杖轻轻擀一下。
6、在平底锅中放入适量的油，放入饼坯，煎至金黄即可。

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做法二
【制作食材】面粉500g葱色拉油盐花椒粉水
【制作方法】
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。 #葱油饼#面皮#面粉收藏
做法二
【制作食材】面粉500g葱色拉油盐花椒粉水
【制作方法】
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
【美食烹饪达人|葱油饼你会做吗？葱油饼的做法】6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。