微凉得倾城时光|喝玉米水居然还有2大好处,尤其适合老人和小孩,玉米好吃又健康
众所周知 , 玉米是我们生活中很常见的食物 , 尤其在我国的北方城市 , 几乎家家都有食用玉米的习惯 。 玉米本身可以说是营养丰富的一种健康食品 , 纤维含量高 , 而且富含多种维生素和微量元素 。
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玉米种含有大量的纤维素 , 这种物质能促进胃肠蠕动 , 帮助胃肠清楚其内的宿便 , 而且它的脂肪含量较低 , 深受减肥和健身人群的喜爱 , 尤其是女性朋友 , 更是喜欢玉米的这个好处 。 而且玉米中含有黄酮类物质 , 对视网膜黄斑有好处 , 所以吃玉米对眼睛比较好 , 尤其适合上班族人群 。
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【微凉得倾城时光|喝玉米水居然还有2大好处,尤其适合老人和小孩,玉米好吃又健康】中医认为玉米性平味甘 , 有开胃、利尿消肿、宁心、活血、健脾胃等功效 , 煮食可开胃 , 煎服可利尿 。 其中以开胃而出名 , 在《本草纲目》中也讲到 , 玉米“调中开胃” , 所以 , 如是说来 , 胃口不好的人 , 例如老人、儿童、病人等 , 可以适当吃些玉米 。
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除此之外 , 煮玉米的水也能喝 , 而且还有不少好处 。 煮玉米的水不仅有玉米的香味 , 也有很好的利尿消炎、预防尿路感染等功效 。 还具有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用 , 能够使胆汁内的有机物和渣质减少 , 使胆汁粘稠度、比重和胆红素含量降低 。 因此 , 大家在煮玉米时最好留些玉米须 , 留两层青皮 , 味道和效果都会更好 。
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但是玉米是粗粮 。 如果粗粮吃得太多 , 就会影响消化 。 纤维素过多会导致肠梗阻和脱水等急性症状 。 而且糯玉米富含黏性支链淀粉 , 餐后血糖反应较高 , 甜玉米富含可溶性糖 , 也会影响餐后血糖稳定 , 因此 , 吃玉米一定要控制量 , 每天食用量最好不超过75~100克 , 大约半根玉米 , 尽量少吃糯玉米 , 糖尿病朋友应格外注意 。
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