微凉得倾城时光|喝玉米水居然还有2大好处，尤其适合老人和小孩，玉米好吃又健康众所周知

众所周知，玉米是我们生活中很常见的食物，尤其在我国的北方城市，几乎家家都有食用玉米的习惯。玉米本身可以说是营养丰富的一种健康食品，纤维含量高，而且富含多种维生素和微量元素。

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玉米种含有大量的纤维素，这种物质能促进胃肠蠕动，帮助胃肠清楚其内的宿便，而且它的脂肪含量较低，深受减肥和健身人群的喜爱，尤其是女性朋友，更是喜欢玉米的这个好处。而且玉米中含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有好处，所以吃玉米对眼睛比较好，尤其适合上班族人群。

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【微凉得倾城时光|喝玉米水居然还有2大好处，尤其适合老人和小孩，玉米好吃又健康】中医认为玉米性平味甘，有开胃、利尿消肿、宁心、活血、健脾胃等功效，煮食可开胃，煎服可利尿。其中以开胃而出名，在《本草纲目》中也讲到，玉米“调中开胃” ，所以，如是说来，胃口不好的人，例如老人、儿童、病人等，可以适当吃些玉米。

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除此之外，煮玉米的水也能喝，而且还有不少好处。煮玉米的水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染等功效。还具有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能够使胆汁内的有机物和渣质减少，使胆汁粘稠度、比重和胆红素含量降低。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和效果都会更好。

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但是玉米是粗粮。如果粗粮吃得太多，就会影响消化。纤维素过多会导致肠梗阻和脱水等急性症状。而且糯玉米富含黏性支链淀粉，餐后血糖反应较高，甜玉米富含可溶性糖，也会影响餐后血糖稳定，因此，吃玉米一定要控制量，每天食用量最好不超过75～100克，大约半根玉米，尽量少吃糯玉米，糖尿病朋友应格外注意。