家常美食|一把黑芝麻，教你做花样馒头，蓬松暄软营养好，太香了，一碗面粉喜爱家常、自然朴实的味道

喜爱家常、自然朴实的味道，为家人做健康美食，且非常享受制作过程中带来的乐趣！大家好，我是老方小雨美食厨房，今儿又来和大家分享我家的日常美食了。

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早餐别老吃白馒头，加二料营养翻倍，暄软香甜，补钙益智，特好吃！一天的能量摄入从早餐开始，早餐是一天之中最重要的一餐，尤其是家中有小朋友的，早餐不仅要按时吃，还要吃的美味又营养，这样才会精神饱满，充满力量。我家虽说没有小朋友，大朋友也在外地工作，但早餐也从不马虎，一年365天，每天我都会认真为自己和老伴儿做早餐。

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以前上班赶时间，基本上都是随便买几个馒头包子啥的，凑合着搞定一顿早餐。而现在我们家早餐的包子馒头，甚至是面包蛋糕，也从来不出去买，都是自己在家做，做一次老俩口的一周早餐都不愁，关键是自己做的不仅味道好吃，而且零添加，家人吃着更健康；即便有时做法稍稍复杂一些，但为了让家人吃的营养，我想。大家还是很愿意付出的。

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天气越来越热了，容易没有胃口，早餐不想吃油腻的，也不想吃无味的食物，更愿意吃清淡爽口且带有一点味道的食物。那早餐别老吃白馒头了，加二料营养翻倍，暄软香甜，补钙益智，特好吃！下面咱就跟大家分享，用黑芝麻和面粉做的美味早餐。这款面食的做法简单清爽，不用炸不用烤，吃起来一点不觉得油腻，而且制作一次，一周不用早起；用它做早餐，口感暄软又筋道，满满的面香和黑芝麻香，光闻着就想吃，刚出锅没忍住老伴儿吃了仨，我吃俩；还好我比较有远见，多蒸了一锅。

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黑芝麻馅的食物，是我家非常喜欢的早餐主食之一，不仅冬天吃营养，其实也非常常适合夏季来制作和食用呢；天热身体出汗多，钙流失也快，而黑芝麻就是一种很常见的补钙食品，其钙含量是牛奶的7~8倍，为全家老小的最佳钙质来源之一，具有很高的营养价值；同时还含有丰富的不饱和脂肪、蛋白质和多种维生素及矿物质等营养成分，对健脑、益智和抗衰老等也有显著功效。作为天然黑色素，包入白色的面团中，乌黑晶亮，黑白分明，非常具有诱惑力的。除此之外，我还加了部分玉米面；玉米属于很好的粗粮，做面食时加些玉米面，好吃营养还能帮助消化；但是由于玉米面的吸水性不如普通面粉好，所以在和面时水要适当减少些，那样会更方便操作呢。

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这款面食，就是花朵黑芝麻馒头，我借用了平时做面包的整形方法，相比普通的白馒头，不仅食材丰富且造型也更加好看；做好的馒头营养丰富，美味低脂，老人小孩及爱美的女生都可尽情食用。一碗面粉，一把黑芝麻，教你做花样馒头，蓬松暄软营养好，太香了！下面就将具体做法分享给大家，好看好吃，操作简单，自己做的食物，不加任何添加剂，吃起来也更加地健康放心；喜欢的快点试试吧！
【花朵黑芝麻馒头】
需要用到的食材有：
主料：酵母5.5克，清水230克，玉米面粉50克，普通面粉500克
辅料：黑芝麻粉适量，没有黑芝麻粉，也可以做成豆沙馅或是其它馅料
数量：20个（这是一锅的量，我是翻倍做的）锅具：26CM三层蒸锅时间：蒸13分钟左右