爆炸营养彭鑫蕊|您千万别大意，和热量、酒精同样可怕的健康杀手随着慢性疾病入侵我们的生活

随着慢性疾病入侵我们的生活，人人都怕不能健康的生活，但在没患病之前，多数人依旧是我行我素，从来不制约自己。就拿健康杀手热量、酒精来说，很多人都控制不住。

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热量，是减肥人群关注的地方之一，在减肥期间不吃主食、肉类等等，这种错误的方式也会对健康不利，更容易造成营养不良。其实，这是人们注意的方式不对，热量控制很重要，但并非是不吃某一种食物。
给大家的建议是，主食可选择低热量的粗粮、全谷物、杂豆类，不仅饱腹感要比其他精细主食要强，且热量摄入较少。和各种零食相比，加餐时注意适量吃蔬菜水果，全天热量控制在身体活动范围之内，如轻体力活动者，每天热量摄入在1700千卡即可，过多则不利于身体健康。
【爆炸营养彭鑫蕊|您千万别大意，和热量、酒精同样可怕的健康杀手】

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而酒精是大家都熟悉的物质之一了，白酒、红酒、啤酒、米酒、果酒等等，其中都有酒精成分，当人体摄入过多后，尤其是会影响肝脏健康。
据调查发现，有90%以上的酒精都由肝脏代谢，当乙醛长期积攒在肝脏内，将会对肝细胞造成毒性，增加脂肪肝、肝炎、肝硬化等危险。大量研究都发现，经常喝酒与经常不喝酒的人相比，患各种疾病的概率都要高。

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可大家知道吗？和热量、酒精同样可怕的健康杀手反式脂肪酸，您还要吃多少时间？要避免。
喜欢吃各种零食的人，在各种小吃的外观观察上，大家可能都会看到反式脂肪酸，知道如何看食物配料表的人，还会刻意查看。其实，这是非常有必要的，根据反式脂肪酸的来源，主要有两部分。

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一部分是天然来源，如牛奶等，还有一种是经过加工生产出来的反式脂肪酸，在油脂被加氢处理后，就会形成氢化油、部分氢化油，对身体健康造成严重伤害。
虽然它没有传言中那么夸张，但在已经被证实的资料中显示，反式脂肪酸会增加心血管疾病的发生危险。在摄入的含量上，世界卫生组织建议我们，每天反式脂肪酸的供能要在1%以下，也就是2g左右。

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所以，避免它我们尤其要注意烘烤类的饮品，还有油炸类的美食，每百克之间就可能有0.5g的反式脂肪酸，会影响心血管健康，有心脑血管疾病的老人能远离就远离，减少危险美食的摄入。