美食舌尖上的诱惑|不辣不油腻,这道香辣口水鸡,了解一下
鸡皮爽脆肉质鲜嫩
再撒上香葱、白芝麻、花生米碎提升香味
(不能说了……口水已经流下来了)
文章图片
香辣口水鸡
1、半只鸡洗净入锅焯水 , 水开后用凉水冲洗干净 。
文章图片
2、另起一锅放入1段葱结、4片姜片、1小把花椒和洗净的半只鸡 , 大火烧开转中火煮10分钟 , 关火焖8分钟 。
*可根据鸡的实际大小进行调整 , 焖至鸡肉最厚的地方用筷子能轻易扎透且没有血水渗出即可 。
文章图片
3、将半只鸡捞出放入冰水中 , 并留鸡汤备用 。
文章图片
4、2个小米椒切成段 , 1棵香菜、1把香葱、2瓣蒜、2片姜切成末 , 1-2勺鲜酱油、1大勺花椒油、1小勺芝麻香油、1大勺香醋、1小勺料酒和1小勺白糖 , 兑入适量鸡汤调成酱汁 。
文章图片
5、鸡肉切块铺盘 , 浇上酱汁 , 撒上白芝麻和花生碎 。
文章图片
6、浇上1大勺红油 , 放上适量香菜点缀 。
文章图片
文章图片
香辣口水鸡完成!
本文选自网络 , 图、文版权归原作者所有 , 仅做分享使用
如有疑问 , 请联系后台删除#口水鸡#香葱#不油腻收藏
4、2个小米椒切成段 , 1棵香菜、1把香葱、2瓣蒜、2片姜切成末 , 1-2勺鲜酱油、1大勺花椒油、1小勺芝麻香油、1大勺香醋、1小勺料酒和1小勺白糖 , 兑入适量鸡汤调成酱汁 。
5、鸡肉切块铺盘 , 浇上酱汁 , 撒上白芝麻和花生碎 。
6、浇上1大勺红油 , 放上适量香菜点缀 。
香辣口水鸡完成!
本文选自网络 , 图、文版权归原作者所有 , 仅做分享使用
【美食舌尖上的诱惑|不辣不油腻,这道香辣口水鸡,了解一下】如有疑问 , 请联系后台删除
- 小董美食|碰到这菜别手软,2元一斤,简单一蒸,家人常吃脾胃好,夏天
- 味美食家|5分钟搞定,不加鸡蛋,越吃越香,家人爱吃,最爱的懒人早餐
- 豆果美食TB|当归红枣蛋——养气补血改善经期不适
- 傻姐做美食|比韭菜茴香鲜,不花1分钱,我家一周吃3次,香,夏天用它包饺子
- 美食小菇|养肝护肝补气血,太清爽了!,“养肝第一菜”竟是它!春季要常吃
- 美食杰官方|家家户户都有,隔天拉出黑臭巨便,最通便的水果不是香蕉而是它
- 美食杰官方|皱纹消失了,子宫干净了,皮肤光滑秀发乌黑,红枣与此物一起煮
- 美食杰官方|女人平时不要亏待自己,有钱没钱,一周吃一次最好!,这个不便宜
- 福气女神001|鲜芒辣味虾,素鲍菜心,鸡蛋蔬菜沙拉的做法,精选美食:烤蔬菜沙拉
- 生活泛观察|家人吃得意犹未尽!,上桌就吃得盘底光光的美食!喷香解馋